Gratin de Crozets au Beaufort

Cette semaine, nous emmenons les moins frileux & les plus curieux dans les Pays de Savoie. Régions de France plus que magnifiques à découvrir, entre nature abondante & sommets majestueux, les aventuriers en quête de vrai seront ravis. Prenez la route pour le Lac du Bourget par exemple, le lac naturel le plus grand de France avec ses 4500 hectares. Région recouverte par 1/3 de forêt, & par plus de 85 % de montagne. Riche de part son histoire, & pour la richesse de ses paysages, le Pays de Savoie est à parcourir… Faites un détour par la Combe de Savoie, vous verrez les vignes en hauteur, Annecy & son lac, le Mont-Blanc…

Dégustez ses vins & fromages qui raviront vos papilles !

Cette semaine une spécialité savoyarde au menu avec les crozets…

Votre marché pour 4 personnes :

• 400 g de crozets
• 250 g de crème fraîche
• 200 g de Beaufort
• Sel & Poivre Noir du Moulin
• Noix de muscade

Préparation :

 Faites préchauffez votre four à 200°C.

• Tout d’abord, faites cuire les crozets comme indiqué.
• Coupez le fromage en lamelles, & égouttez les crozets & versez-les dans un plat.
• Versez la crème dessus & déposez les lamelles de Beaufort.
• Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Servez ce plat avec une salade verte avec un mélange d’épices à salade & des graines de sésame.

…Bon appétit…

Cette recette est proposée par Sourire d’épices : Boutique en ligne d’épices, aromates et condiments :